Thành phần: bột mỳ, đường kính, sữa bột, bột lòng trắng trứng, bột nổi làm bánh MD30, Hương vani FL/3350, hương sữa FL/2179 J
CÔNG THỨC:
Bột bánh bông lan:1000 gram
Trứng : 800 gram
Nước :200 gram
Tổng Cộng :2000 gram
( có thể thêm dầu ăn cho mềm bánh)
PHƯƠNG PHÁP
1 Đổ bột bông lan, nước, trứng vào cối
2 Đánh chậm 1 chút, cạo ven vành xuống
3Đánh nhanh khoảng 6-7 phút, tốc độ chậm trong vòng 1 phút
4 Nướng ở nhiệt độ khoảng 170 độ C trong vòng 35-45 phút ( tùy nhiệt độ)
Sử dụng để làm bánh bông lan
Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát , khô ráo thoáng mát ,sạch sẽ
(0) sản phẩm 
